Aspartam ve Sakarin arasındaki başlıca farklar; İkisi de yapay tatlandırıcıdır. Sakarin sofra şekerinden yaklaşık 300 kat daha tatlıdır. Aspartam sofra şekerinden yaklaşık 200 kat daha tatlıdır. Sakarin 1879 da, Aspartam 1965 yılında bulunmuştur. Sakarinin en önemli zararı idrar kesesinde kanser riski oluşturmasıdır. Aspartamın içinde yüzde 40 oranında sinirsel bir uyarıcı olan “Aspartik asit” yüzde 50 oranında […]
Articles Tagged: şeker
Vanilya ile Vanilin farkı nedir
Vanilya : Tropikal bölgelerde yetişen bazı orkide türlerinin meyvelerinden çıkarılan tamamen doğal bir üründür. Vanilin : Selülözle birlikte bitkinin odunsu yapısını ve dayanıklılığını sağlayan, kağıt endüstrisinin de yan ürünü olan ligninden kimyasal yolla elde edilen, sentetik bir gıda katkısıdır. – Vanilya en pahalı baharatlardan biridir. – Vanilyanın ana vatanı Meksika’dır. – Vanilya üretiminin hiçbir aşamasında makine, […]
Diyet ve Perhiz farkı nedir
Diyet, temelde bir insan ya da başka bir organizma tarafından tüketilen yiyeceklerin toplamıdır. çevreleri bir toplumsal tavır olarak bazı yiyecekleri yiyip yememeyi seçmekle oluşan gruplaşmalardır. Belli bir şekilde uygulamak, zaruriyet, gelenekler, din, ideoloji, sağlık kaygıları, bağımlılık, ve hastalık gibi birçok sebepten olabilir. Bazen belli şeyleri ağırlıklı yeme düzeni önerilerine diyet adı verilebilmektedir (su diyeti, muz diyeti […]