Zeytinyağı Sızma ve Riviera arasındaki fark nedir

Zeytinyağı Sızma ve Riviera arasındaki başlıca farklar; 3 çeşit zeytinyağı çeşidi mevcuttur, Natürel, Rafine, Riviera. Dalından koparılarak direk  mekanik yöntemlerle yağı ayrıştırılan zeytinin yağına naturel sızmayağı denir. Sızma Zeytinyağı Dalından koparılmış zeytinlerden fazla zaman kaybetmeden üretilir. Zeytinin asiti daldan koparıldığı andan itibaren yükselmeye başlar, asit ise zeytinyağın kalitesine en önemli etkendir. Zeytinin asit oranı düşükte kaliteli, […]

Devamı